かぼすカステラ「別格」

　別府で買ってきた自分用のおみやげ、「別格」という名前のカステラを食べました。大分名産のかぼすを使った、ほんのりさわやかな酸味がアクセントの効いたカステラです。カステラ自体もきめが細かくてぱさついたところもなく、しっとりと美味しくいただけました。別府のお菓子はそれほど定番というものが少なそうに見えたので、こういうものも悪くないのではないかと思います。
http://www.e-marutou.com/?mode=f5