バターがない！

うちでは、ホームベーカリーでパンを焼いて食べているので、結構、バターを消費するんです。それなのに、どうやらバターが品薄のようで、近所のスーパーマーケットにはバターの影も形もありませんでした。
急きょ、車でイオンに行ったところ、緊急輸入したかのようなアメリカ産バターがどっさり。かろうじて国産のものも残っていたので、まとめ買いして置きました。
原因は何？