2005-03-16 コーヒー 家ではペーパーフィルタを使ったマシンでコーヒーをいれていますが、どうも外で飲むコーヒーと違うような気がする。もちろん、外でいただくコーヒーのほうがおいしいのですよ。 スタバとかドトールなどの店で豆をひいてもらってもそう感じるというのは、やはり、いれるほうのスキルの問題なんでしょうか。妻にいわせるとどうもぼくがいれるコーヒーは濃すぎるようなんですね。自分でもそう感じることがたまにはありますが、薄くしようとすると水っぽくなってしまいます。 コーヒーメーカーを換えれば解決するのかな。