鶏卵素麺

妻が、「子どものころから好きだった」とかいって、デパートの地下で「鶏卵素麺」なるお菓子(？)を買ってきました。どうやら博多名物のようですが、３０数年間生きてきて、初めて知りました。おそるおそる食べてみましたが、上品な甘さでお茶によく合いました。博多といえば、辛子明太子とか「博多にわか」（にわかせんべい）、ひよこまんじゅうくらいしか知りませんでした。